Diplômé de l’École Polytechnique et de l’ENSAE (École nationale de la Statistique et de l’Administration économique), Vincent Maillard débute sa carrière à l’INSEE en 1989. En 1994 il entre chez EDF. En 2005 il devient Directeur Tarifs et Régulation Financière. En 2006, il quitte EDF pour prendre la Direction des Études Économiques et des Relations Opérations de SFR.
C’est en 2016, avec 25 années d’expérience, dont 12 dans l’énergie, que Vincent Maillard décide de co-fonder le fournisseur Plüm énergie aux côtés de Lancelot d’Hauthuille et Joanny Christ.
Après sa fusion en 2022 avec l’acteur britannique Octopus Energy, pionnier mondial de la technologie énergétique, Plüm énergie devient Octopus Energy France. Son objectif reste le même : fournir à ses clients une énergie verte et moins chère, tout en les incitant à réaliser des économies grâce à l’innovation et aux meilleurs outils du marché pour suivre, comprendre et optimiser leur consommation d’électricité. Vincent Maillard est le président de cette filiale française.